So lobt denn auch die Nürnberg Messe ihre Biofach als  ”Weltleitmesse” in den höchsten Tönen. Bio sei in aller Munde und im Prinzip auch auf fast jeder Haut und dem werde Biofach und die begleitende Naturkosmetik­fachmesse Vivaness natürlich gerecht.

Das wird schon so sein, aber es zeigt auch: Bio ist normal geworden. Bei jedem Discounter, in jedem Supermarkt kann, wer will, Bioprodukte kaufen. Aus dem einstigen Trendsortiment ist ein normales geworden. Es genießt nur etwas mehr Aufmerksamkeit als, sagen wir, Putzmittel oder Currywurst.

Und bei mir selber stelle ich fest: Mir sind ein Apfel, die Karotten, die Kartoffeln hier aus der Gegend lieber als Bioprodukte aus Italien, Spanien, China oder wer weiß wo her. Und damit stehe ich nicht allein: Neue Zahlen aus dem Consumer Monitor der GfK zeigen nämlich, dass für die Verbraucher “regional” längst wichtiger als “bio”  ist. Auf die Frage, was beim Fleischkauf wichtiger ist, wenn man die Wahl hat, greifen nur 23 Prozent zum Biofleisch, aber 74 Prozent zu Fleisch aus der Region.

Das kann auch eine passende Ergänzung sein.

Klar kauf ich Bio, wer nicht? Was vor wenigen Jahren noch etwas für eingefleischte Ökos war, ist heute absolut salonfähig und wird im Fachgeschäft genauso angeboten und gekauft wie im Supermarkt oder Discount.