Bildquelle: Sinnack
Brot und Backwaren - Bronze
Die Backfrischen Mehrkornbrötchen / Sinnack
Kerniger Genuss: Auch beim Drittplatzierten in dieser Warengruppe beweist sich, wie wichtig es ist, dass Unternehmen auf die veränderten Haushaltsgrößen hierzulande reagieren.
Text: Lebensmittel Praxis,
06. Dezember 2011
Mit vier Brötchen pro Packung sind die Backfrischen auch Singlehaushalt-tauglich. Es gibt zwei Sorten: Mehrkorn sowie Bauernbrötchen. Erstere sind mit Sauerteig gebacken und ohne Konservierungsstoffe hergestellt; dank des Sauerteiges sollen die Brötchen besonders bekömmlich sein.
Die Bauernbrötchen haben durch 45 Prozent Ruchmehl ein kräftigeres Aroma: Das Ruchmehl wird nach dem Entzug von Weißmehl gewonnen und enthält daher einen Teil der äußeren Schalenschicht. „Es enthält mehr Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Korns“, heißt es bei Sinnack. Die Brötchen sind bei ungeöffneter Packung mindestens sechs Wochen haltbar.
In unserer Befragung hatten viele der Teilnehmer das Produkt bereits mehrfach verwendet, bei vielen hatte es andere vom Speiseplan verdrängt.
Die Bauernbrötchen haben durch 45 Prozent Ruchmehl ein kräftigeres Aroma: Das Ruchmehl wird nach dem Entzug von Weißmehl gewonnen und enthält daher einen Teil der äußeren Schalenschicht. „Es enthält mehr Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Korns“, heißt es bei Sinnack. Die Brötchen sind bei ungeöffneter Packung mindestens sechs Wochen haltbar.
In unserer Befragung hatten viele der Teilnehmer das Produkt bereits mehrfach verwendet, bei vielen hatte es andere vom Speiseplan verdrängt.
Für Kleinhaushalte geeignet und nach maximal zehn Minuten im Ofen verzehrfertig: Das Bronze-Produkt überzeugte die Verbraucher.
