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Ein Ingolstädter Gründer will eine digitale Vermittlungsplattform für das sogenannte Lohnbrauen starten. Brauereien mit freien Kapazitäten sollen dort auf Auftraggeber ohne eigene Anlage treffen. Noch läuft die sogenannte Lohnbrau-Börse nicht – Interessierte können sich bislang nur auf eine Warteliste setzen.

Der Anteil der Verbraucher mit Zahlungsstörungen ist laut Schufa auf 8,1 Prozent gestiegen. Besonders auffällig: Die Zahl der Menschen, die erstmals in finanzielle Schwierigkeiten gerieten, wuchs um 12 Prozent. Schufa-Chefin Tanja Birkholz sieht dennoch keine Verschuldungskrise.

Der Süßwaren- und Tiernahrungshersteller Mars will bis Ende 2027 rund 85 Millionen Euro in seine deutschen Standorte stecken. Zusammen mit früheren Investitionen summiert sich das Engagement auf mehr als 235 Millionen Euro seit 2021. Den größten Anteil erhält das Werk in Viersen – der weltweit einzige Produktionsstandort für die Marke Balisto.

Der Obst- und Gemüseverarbeiter Pentz hat eine neue Produktionshalle für küchenfertige Produkte eröffnet. Herzstück ist eine Anlage des Maschinenherstellers Kronen, die täglich bis zu sieben Tonnen Blattsalate waschen, trocknen und verpacken kann. Beide Familienunternehmen arbeiten bereits seit vielen Jahren zusammen.

Im deutschen Einzelhandel gehen jeden Monat rund 4.000 Stellen verloren. Der Handelsverband Deutschland macht vor allem steigende Arbeitskosten und den wachsenden Mindestlohn dafür verantwortlich. Vor dem Koalitionsausschuss fordert die Branche, die Sozialbeiträge zu stabilisieren und Minijobs zu erhalten.

Laut einer Studie von KPMG und EHI setzt knapp die Hälfte der Verbraucher in Deutschland KI bei Kaufentscheidungen ein. Doch sobald es ums Bezahlen geht, wollen die meisten selbst die Kontrolle behalten. Auffällig: Nur 7 Prozent vertrauen der KI von Händlern oder Herstellern.

Wenn Brancheninsider bei Google suchen, entscheidet ein Algorithmus über die Ergebnisse. Durch „Bevorzugte Quellen“ können Sie selbst festlegen, dass Lebensmittel Praxis bei Suchanfragen prominenter angezeigt wird.

Die Lebensmittel Praxis vergibt 2026 erstmals die Auszeichnung „Lieblingsmarkt der Region“. Die Redaktion ermittelt die Sieger gemeinsam mit den Datenexperten von Quanti Quest auf Basis einer KI-gestützten Analyse von Kundenurteilen und einer breiten Befragung der Märkte.

Der Fleisch-Star 2027 der Lebensmittel Praxis geht in die nächste Runde. Der Wettbewerb sucht die besten Fleisch- und Wurstbedienungstheken des Landes – und starke Teams, die ihre Theke mit Leidenschaft führen und immer wieder neue Ideen entwickeln. Bewerben Sie sich noch bis zum 9. Oktober. Parallel läuft der Nachwuchswettbewerb Fleisch-Star Talent.