Nachrichten
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Neue AnbieterRegionalität ausspielen – Manufakturpasta bringt Profil ins Regal
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Interview mit Marktforscher Jens LönnekerGekühlte Nudeln inszenieren – zwischen Vorratskauf und Genussmoment
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Convenience-TrendsVon Gnocchi bis Ravioli – frische Pasta schafft Frequenz im Kühlregal
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-Sorten
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Leser fragen...Vorschubsysteme richtig einsetzen – Tiefkühlregale effizient führen
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Qualitätssicherung25 Jahre QS – Vertrauen vom Feld bis zur Ladentheke
Käse-Star 2026: Die Finalisten im Video
Tiefkühl-Star 2026: Die Finalisten im Video
LP international - Nachrichten
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USALieferdienst Doordash kauft Instacart für 17 Milliarden DollarDer amerikanische Essenslieferdienst Doordash will den US-Lebensmittellieferdienst Instacart für 17 Milliarden Dollar übernehmen. Die Aktionäre erhalten 65 Dollar je Aktie, mindestens 75 Prozent davon in bar. Kunden sollen künftig nur noch eine statt zwei Mitgliedsgebühren zahlen.
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FrankreichProteste verursachen Milliardenschäden im EinzelhandelDie Massenproteste in Frankreich treffen den Handel hart: An den vergangenen beiden Samstagen brach der Umsatz in den Innenstädten um 80 Prozent ein. Mehr als 2.500 Geschäfte wurden beschädigt, über tausend davon schwer. Das Pariser Traditionskaufhaus BHV Marais musste wegen der Ausschreitungen ein Sanierungsverfahren beantragen.
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ItalienStraßenblockaden führen zu leeren RegalenLkw-Fahrer und Landwirte blockieren in Süditalien wichtige Verkehrsachsen, Raffinerien und Hafenzufahrten. In mehreren Regionen sind frische Lebensmittel kaum noch zu bekommen. Die Regierung von Ministerpräsidentin Meloni gerät zunehmend unter Druck.
Handelsstrategien
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VerbraucherpreiseInflation steigt im Oktober auf 2,8 ProzentDie Teuerungsrate in Deutschland liegt im Oktober bei voraussichtlich 2,8 Prozent. Haupttreiber bleiben die Energiepreise, die um 12,2 Prozent zulegten, während Nahrungsmittel sich kaum verteuerten. Ohne Energie und Nahrungsmittel liegt die Kerninflation bei 2,1 Prozent.
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IW-AnalyseJeder sechste Azubi hat ausländische StaatsbürgerschaftDie Zuwanderung der vergangenen Jahre macht sich auch auf dem Ausbildungsmarkt bemerkbar. Im vergangenen Jahr hatte rund jeder sechste Auszubildende zwischen 15 und 34 Jahren eine ausländische Staatsangehörigkeit. Ohne sie wäre die Zahl der Auszubildenden in Deutschland deutlich stärker gesunken, zeigt eine aktuelle Analyse des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW).
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E-CommerceAmazon liefert jetzt frische Lebensmittel am selben TagAmazon liefert ab sofort frische Lebensmittel wie Obst in drei deutschen Großstädten am Tag der Bestellung aus. Kunden in Frankfurt, Köln und München können die Ware zusammen mit dem übrigen Sortiment bestellen und am selben Tag erhalten. Der Konzern will den Dienst bald auf weitere Metropolregionen ausweiten.
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Hersteller
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Läden
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MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
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MarktrundgangRegional wachsen, persönlich führen – Edeka Gatzke in RegensburgKonstantin Gatzke baute aus einem ersten Markt in Mintraching ein Familienunternehmen mit zehn Standorten auf. Seine Entwicklung steht für Wachstum, Verantwortung und regionales Unternehmertum.
Produktwissen
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-SortenDie Kiwi war lange eine grüne Einheitsfrucht. Neue Sorten verändern, wie Verbraucher die Südfrucht essen und kaufen.
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ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
Personalien
Nachhaltigkeit
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Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.