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Im Heft
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Spiele am Bildschirm fesseln mehr als jeden Zweiten – und darin liegt auch für die Lebensmittelbranche eine Chance. Wie Händler jetzt vom Gaming-Boom profitieren.
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Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Empfohlene Beiträge
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WiderredeSonntags geöffnet – bessere Nahversorgung oder zu viel Belastung fürs Team?
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NachtestDas ist aus den Supermärkten des Jahres 2025 geworden
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Mehr als FischstäbchenFinden Tiefkühlgerichte für Kinder den Weg aus der Nische?
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Fahrt mit...Erst die Vespa, dann der Führerschein – die Purina-Chefin Carmen Borsche über Karriere und Tierfuttermarkt
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EU-BinnenmarktStreit um die Einkaufsfreiheit nimmt Fahrt auf
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Hype um VideospieleGaming im Supermarkt: So profitieren Händler vom Boom
Käse-Star 2026: Die Finalisten im Video
Tiefkühl-Star 2026: Die Finalisten im Video
LP international - Nachrichten
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Japan/RusslandPutin stellt Russland-Geschäft von Japan Tobacco unter ZwangsverwaltungDer russische Präsident hat die Vermögenswerte von Japan Tobacco International in Russland beschlagnahmt. Der Tabakkonzern betreibt dort vier Werke und beschäftigt mehr als 4.000 Menschen. Zuvor hatte Putin bereits die Töchter von Metro, Auchan und Nestlé unter Fremdverwaltung gestellt.
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USAKraft Heinz verkauft nordamerikanisches KaffeegeschäftDer US-Lebensmittelhersteller Kraft Heinz gibt sein nordamerikanisches Kaffeegeschäft an den Finanzinvestor One Rock Capital Partners ab. Der Konzern behält jedoch eine Minderheitsbeteiligung von 30 Prozent. Mit den Erlösen will Kraft Heinz Schulden tilgen.
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SpanienAcesur und Dcoop übernehmen Olivenöl-Abfüller DeoleoDie spanischen Olivenölproduzenten Acesur und Dcoop haben eine verbindliche Kaufvereinbarung für den Bertolli-Hersteller Deoleo unterzeichnet. Die Transaktion bewertet das Unternehmen mit 520 Millionen Euro. Ob der Deal zustande kommt, hängt unter anderem davon ab, wie sich der japanische Konzern Mizkan als Bertolli-Lizenznehmer verhält.
Handelsstrategien
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WettbewerbsrechtBundeskartellamt gibt Rewe sieben weitere Tegut-Märkte freiDas Bundeskartellamt erlaubt Rewe die Übernahme von bis zu sieben weiteren Tegut-Standorten. Die Behörde sieht keine wettbewerblichen Bedenken. Mitte Oktober hatte das Amt bereits 38 Tegut-Märkte für Rewe freigegeben.
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KonsumverhaltenNeun von zehn Verbrauchern sparen beim Einkaufen – viele freiwilligLaut einer Deloitte-Studie schränken fast alle Verbraucher in Deutschland ihre Ausgaben bewusst ein. Mehr als ein Drittel spart dabei freiwillig, ohne finanziellen Druck. Sparsamkeit hat ihr negatives Image verloren – eine Mehrheit verbindet damit Stolz und Kompetenz.
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SelbstbedienungskassenVier von fünf Geschäften könnten in zehn Jahren Self-Checkout-Kassen habenHandelsexperten erwarten, dass Self-Checkout-Kassen in den kommenden Jahren zum Standard werden. Fast die Hälfte der Teilnehmer einer Umfrage des EHI Retail Institutes hält es sogar für möglich, dass Geschäfte komplett ohne bediente Kassen auskommen. Gleichzeitig verliert Bargeld an den Selbstbedienungskassen rapide an Bedeutung.
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Nach Schwarz-ÜbernahmeAus Unternehmensgruppe Göbber wird Bon Sweet -
GetränkebrancheWiesenthaler Mineralbrunnen investiert in modernere Produktion
Läden
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MarktrundgangRegionalität und Nachhaltigkeit – darauf setzt Rewe Keyser in RadebeulIm sächsischen Radebeul verbindet Björn Keysers neuer Rewe-Markt regionale Produkte mit nachhaltiger Technik und persönlicher Nähe. Dabei setzt der Kaufmann auf starke Partnerschaften und ein engagiertes Team.
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MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
Produktwissen
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-SortenDie Kiwi war lange eine grüne Einheitsfrucht. Neue Sorten verändern, wie Verbraucher die Südfrucht essen und kaufen.
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ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
Personalien
Nachhaltigkeit
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Nachhaltige LieferkettenEdeka weitet Kakaoprogramm auf Elfenbeinküste und Peru aus -
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Öko-InstitutNeue Studie untersucht Umweltbilanz von Tiefkühlkost -
DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig
Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
