Nachrichten
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Supermarkt des Jahres 2026
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
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Rewe Familie Engel in Biberach
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Edeka Schenke in Gütersloh
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Rewe Markt Würmtalstraße in München
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Rewe Center in Egelsbach
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Combi Markt in Bunde
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Marktkauf in Löhne
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Rewe Ioannis Mouratidis in München
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Edeka McLenachan in Berlin
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E-Center Schroff in Kleve
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Rewe Markt Bonner Straße in Köln
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Kaufland in Waiblingen
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Edeka Frischecenter Komp in Wesel
LP international - Nachrichten
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Deutschland/AlbanienRossmann baut IT-Standort in Tirana aufDie Drogeriekette Rossmann gründet eine IT-Tochter in Albanien. Ab Juni 2026 sollen dort rund 30 Fachkräfte digitale Dienstleistungen für alle Landesgesellschaften erbringen. Das Unternehmen betreibt mittlerweile mehr Filialen im Ausland als in Deutschland.
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GlobalStudie erwartet Wachstum für globalen KonsumgütermarktDer globale Markt für Konsumgüter des täglichen Bedarfs wird laut einer Studie von Market Research Future bis 2035 deutlich wachsen. Das Marktforschungsunternehmen sieht Nachhaltigkeit, Digitalisierung und veränderte Konsumgewohnheiten als wichtige Wachstumstreiber.
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USAPhilip Morris will rauchfreies Angebot ausweitenDer US-Konzern Philip Morris International zahlt seinen Aktionären im Juli erneut eine Quartalsdividende. Der Tabakkonzern verweist zugleich auf die wachsende Bedeutung seines Geschäfts mit rauchfreien Produkten.
Podcast
Produkt des Jahres 2026
Im Heft
Viel gelesen
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Innovativer MaterialmixBald Spatenstich für Deutschlands größte Lidl-Filiale -
Handelsmarken-BoomEigenmarken erobern fast die Hälfte des deutschen Lebensmittelmarkts -
Spritkosten-AktionLidl zahlt Autofahrern die Tankfüllung -
Schaumwein-BrancheHenkell Freixenet verhandelt über Einstieg bei Champagner-Haus Pommery
Handelsstrategie
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Einkauf mit...Warum R&S-Mitinhaber Ingmar Rauch die Fleisch- und Wursttheke als Wettbewerbsvorteil siehtGenuss statt Masse: Wie R&S-Mitinhaber Ingmar Rauch die Fleisch- und Wursttheke mit kreativen und ungewöhnlichen Ideen neu erfinden will.
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Interview mit Kulturwissenschaftler„Alkohol ist sozialer Schmierstoff“ – warum die Nüchternheitsbewegung Grenzen hatKonsumverzicht, Selbstoptimierung und neue Lebensstile: Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder erklärt, warum immer weniger Menschen Alkohol trinken, welche Rolle die Generation Z dabei spielt und weshalb der Trend nicht zwangsläufig dauerhaft anhalten muss.
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Sinkender AlkoholkonsumWeniger Promille, weniger Regalplatz – wie Händler ihre Sortimente umbauenImmer weniger Promille, immer mehr Druck: Die Deutschen lassen zunehmend die Finger vom Alkohol. Bleibt das so? Und wie retten Winzer, Brauer und Händler das Geschäft?
Hersteller
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So entsteht...Wie Südtiroler Speck Schritt für Schritt seinen typischen Geschmack bekommt -
Schweizer KäseAlpenflair in Hannover – wie Ruwisch und Zuck Thekenpersonal in einer Käsewelt schult -
Fahrt mit...Wie Mövenpick-Chef Jürgen Herrmann den Deutschen Lust auf Premium macht -
So entsteht...64 Schichten für den perfekten Aufgang – warum Blätterteig reine Präzisionsarbeit ist -
Interview mit ErnährungssoziologeConvenience ist mehr als nur schnelle Küche – warum sie oft unterschätzt wird -
Frischteig-SegmentConvenience-Teigprodukte – warum Zeitersparnis allein nicht mehr reicht
Läden
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UnangemeldetViel Technik, weniger Orientierung – so sieht es in einem modernisierten Combi ausHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Combi Verbrauchermarkt in Herford.
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UnangemeldetDiscount im gehobenen Viertel – wie Penny in Dortmund-Schüren mit Nachbarschaftsnähe und breitem Sortiment punktetHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Penny in Dortmund-Schüren.
Personalien
Warenkunde
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Nachhaltigkeit
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Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
VerbraucherschutzBundestag berät über Recht auf Reparatur -
Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport
Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.