Nachrichten
Veranstaltungshinweis
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Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
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Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
LP international - Nachrichten
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BelgienAB InBev meldet erstes Mengenwachstum seit 2023Der belgische Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev hat im ersten Quartal wieder steigende Absatzmengen erzielt und beendet damit eine Phase rückläufiger Volumen. Das Unternehmen profitiert dabei von der Entwicklung wichtiger Marken sowie zusätzlichen Getränkekategorien.
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GroßbritannienDiageo gewinnt Zeit nach gescheiterter FusionDer britische Spirituosenkonzern Diageo erhält kurzfristig Entlastung im Wettbewerb, nachdem Fusionsgespräche zwischen Pernod Ricard und Brown-Forman gescheitert sind. Für den neuen CEO Dave Lewis reduziert sich damit vorerst der Druck durch einen möglichen größeren Konkurrenten.
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Deutschland/ÖsterreichIII Freunde kommt dauerhaft zu Billa PlusDie deutsche Weinmarke III Freunde des Entertainers Joko Winterscheidt (echts im Bild) und des Schauspielers Matthias Schweighöfer (links im Bild) wird neu in das Sortiment der österreichischen Supermarktkette Billa Plus aufgenommen. Damit ist die Marke erstmals flächendeckend im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel vertreten.
Neue Produkte
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Podcast
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
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Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Viel gelesen
Handelsstrategie
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Top-30-LebensmittelhändlerEin Jahr Preiskampf – das ist die BilanzDie von Lidl angezettelte Kommunikationsschlacht um die Preise prägt den Lebensmittelhandel seit rund einem Jahr. Marktforschungsdaten zeigen, wie das die Machtverhältnisse in der Branche beeinflusst. Eine Auswertung der Top-30-Händler zeigt: Die Großen wachsen weitgehend parallel – doch ein Player sticht hervor.
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SonderangeboteHändler werben seltener mit Aktionspreisen – wozu das führtWeniger Promotions im Handzettel, mehr Steuerung: Im Vollsortiment nimmt gerade ein stiller Strategiewechsel bei der Aktionsgestaltung seinen Lauf.
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Fahrt mit...Johannes Fieber war CEO bei Lidl USA – wie er jetzt als Rewe-Händler nach Wachstum strebt2021 verließ Johannes Fieber den CEO-Posten bei Lidl USA. Heute führt er zwei Rewe-Märkte. Auf Rollen erklärt er, warum das erst der Anfang ist.
Hersteller
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machen -
Fußball-WMDas Turnier bietet Umsatzchancen – in diesen Zeiten erst recht -
Obst und GemüseWeniger Fläche, mehr Risiko – warum Spargel für den Handel zur Wackelware wird -
So entsteht...Capri-Sun Electrolytes – darum baut das Unternehmen die Produktion für Trinkbeutel ohne Halm aus -
Molkerei-CEO im Interview„Wir sind gut beraten, wenn wir Grundnahrungsmittel im eigenen Land produzieren“ – sagt der Chef der Molkerei Berchtesgadener Land -
VerpackungPfand statt Einweg – so funktionieren auch Pesto, Saucen und Aufstriche im Mehrwegsystem
Läden
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MarktrundgangWasgau Saarbrücken – wie der Umbau im Bestand bis zu 25 Prozent Energie spartNachhaltige Maßnahmen in einem Bestandsbau umzusetzen ist knifflig. Im neuen Wasgau-Markt ist das gelungen, der Erfolg messbar. Mehr noch: Der Markt überzeugt durch Frische und sein gastronomisches Angebot.
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MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
Personalien
Warenkunde
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ProduktwissenHonig ohne Herkunftstricks – was eine neue EU-Regel für die Produktkategorie bedeutetHonig ist ein Naturprodukt, gesammelt von fleißigen Bienen. Im Sommer greifen neue Regeln zur Kennzeichnung – ein Vorteil für regionale Ware.
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ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
Nachhaltigkeit
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Fairer HandelFairtrade wächst auf 3,14 Milliarden Euro und will stärkere Lieferketten -
GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte
Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machen
Oliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
