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Der Bio-Großhändler Naturkost Erfurt hat die erste Phase seiner Restrukturierung abgeschlossen und sucht nun einen strategischen Partner. Das Unternehmen führt bereits Gespräche mit mehreren Interessenten. Die Löhne der rund 65 Beschäftigten sollen ab Dezember wieder aus dem laufenden Betrieb finanziert werden.

Reisende dürfen künftig möglicherweise nur noch 200 statt 800 Zigaretten aus dem EU-Ausland mitbringen. Die EU-Finanzminister könnten noch am Montag über die neue Regelung abstimmen. Die Tabakbranche warnt vor einem wachsenden Schwarzmarkt.

Der gesetzliche Mindestlohn steigt zum Jahreswechsel von 13,90 auf 14,60 Euro. Das setzt auch Handelsunternehmen unter Zugzwang. Zwei große Discounter haben nun angekündigt, ihren internen Mindestlohn auf 16 Euro anheben zu wollen.

Südlich von Berlin lässt Red Bull 17 Hektar Kiefernwald roden, um ein Dosenwerk zu errichten. Umweltschützer kritisieren den Bau im Wasserschutzgebiet. Juristisch ist das Projekt noch nicht endgültig abgesichert – ein Eilantrag der Grünen Liga ist noch offen.

Einen großen Schaden hat am Sonntag eine in Brand geratene Maschine in der Zerlegung bei der Premium Food Group ausgelöst.

Beim sogenannten Paper Summit der deutschen Papier- und Zellstoffindustrie wird deutlich: Die Unternehmen dieser Branche brauchen dringend bessere wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen. Das zeigt auch eine Verbandsumfage, die während der Veranstaltung vorgestellt wurde.

Grelles Licht, piepsende Kassen und genervte Blicke in überfüllten Gängen – der Einkauf bei Supermärkten und Discountern ist oft purer Stress. Kein Wunder, dass Menschen in Deutschland ihre Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs zunehmend per App oder im Netz bestellen.

Damit Treibhausgasemissionen entlang der Lieferkette gezielt reduziert werden können, sind Unternehmen auf die Zusammenarbeit mit ihren Geschäftspartnern angewiesen. Wie diese gestaltet und weiterentwickelt werden kann, darum ging es beim Zukunftsforum Grünes Netzwerk von Transgourmet Deutschland.

Günther Helm heuert doch nicht bei Deichmann an. Der frühere Chef des österreichischen Discounters Hofer sollte zum Jahreswechsel in die Chefetage des Schuhhändlers wechseln. Doch die Vorstellungen der beiden Parteien lagen offenbar doch zu weit auseinander.

In welchen unternehmerischen Handlungsfeldern sollte die Aufmerksamkeit des Managements der Lebensmittelbranche besonders hoch sein? Diese Frage steht im Mittelpunkt des W&P-Trendradars der Unternehmensberatung Dr. Wieselhuber & Partner. Darin wird unter anderem festgestellt: Die Selbstkosten seien inzwischen der einzige echte Profitabilitätshebel.

Ägypten hat seinen Anteil an den deutschen Tiefkühlerdbeer-Importen binnen weniger Jahre verdoppelt. Die Früchte wachsen auf künstlich bewässerten Wüstenflächen – doch Experten warnen vor sinkendem Grundwasser und kritisieren die Arbeitsbedingungen auf den Farmen.

Nach dem Skandal um verunreinigte Säuglingsnahrung haben sich die EU-Mitgliedstaaten auf strenge Grenzwerte für das Toxin Cereulid geeinigt. Die neuen Regeln gelten für Anfangsnahrung, Folgemilch und medizinische Spezialnahrung für Säuglinge. Auslöser war kontaminiertes Öl aus China, das Anfang des Jahres weltweit Rückrufe ausgelöst hatte.

Alkoholfreier Glühwein darf seit diesem Jahr unter seinem richtigen Namen verkauft werden. Eine EU-Rechtsänderung beendet die Ära der Fantasienamen wie „Glühpunsch“ oder „Winterzauber“. Bei der Haltbarkeit gelten allerdings andere Regeln als beim klassischen Original.

Sie gehören zu den engagierten Nachwuchskräften im Fleischerhandwerk und möchten zeigen, was in Ihnen steckt? Dann nutzen Sie die verlängerte Bewerbungsfrist für den Wettbewerb Fleisch-Star Talent 2027: Bewerbungen sind noch bis zum 1. Dezember 2026 möglich.

Die Lebensmittel Praxis hat zum ersten Mal in allen Städten und Kreisen Deutschlands die „Lieblingsmärkte der Region“ ausgezeichnet. Sie könnten unterschiedlicher kaum sein, aber haben eines gemeinsam: Sie begeistern im Alltag.