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Im Heft
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Spiele am Bildschirm fesseln mehr als jeden Zweiten – und darin liegt auch für die Lebensmittelbranche eine Chance. Wie Händler jetzt vom Gaming-Boom profitieren.
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Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Empfohlene Beiträge
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EU-BinnenmarktStreit um die Einkaufsfreiheit nimmt Fahrt auf
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MarktrundgangRegionalität und Nachhaltigkeit – darauf setzt Rewe Keyser in Radebeul
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Hype um VideospieleGaming im Supermarkt: So profitieren Händler vom Boom
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Experte im Interview„Seien Sie kein Tourist“ – Wie Händler Gamer gezielt ansprechen können
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UnangemeldetZwischen Späti-Flair und Nahversorgung – Nahkauf Kreuzberg im Check
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WiderredeDürreschäden durch erhöhte Flächenprämien ausgleichen – Soforthilfe oder Innovationsbremse?
Käse-Star 2026: Die Finalisten im Video
Tiefkühl-Star 2026: Die Finalisten im Video
LP international - Nachrichten
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USALieferdienst Doordash kauft Instacart für 17 Milliarden DollarDer amerikanische Essenslieferdienst Doordash will den US-Lebensmittellieferdienst Instacart für 17 Milliarden Dollar übernehmen. Die Aktionäre erhalten 65 Dollar je Aktie, mindestens 75 Prozent davon in bar. Kunden sollen künftig nur noch eine statt zwei Mitgliedsgebühren zahlen.
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FrankreichProteste verursachen Milliardenschäden im EinzelhandelDie Massenproteste in Frankreich treffen den Handel hart: An den vergangenen beiden Samstagen brach der Umsatz in den Innenstädten um 80 Prozent ein. Mehr als 2.500 Geschäfte wurden beschädigt, über tausend davon schwer. Das Pariser Traditionskaufhaus BHV Marais musste wegen der Ausschreitungen ein Sanierungsverfahren beantragen.
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ItalienStraßenblockaden führen zu leeren RegalenLkw-Fahrer und Landwirte blockieren in Süditalien wichtige Verkehrsachsen, Raffinerien und Hafenzufahrten. In mehreren Regionen sind frische Lebensmittel kaum noch zu bekommen. Die Regierung von Ministerpräsidentin Meloni gerät zunehmend unter Druck.
Handelsstrategien
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Konsumklima-StudieDeutsche zweifeln an Rabatten zum Black FridayNur 37 Prozent der deutschen Verbraucher glauben, dass Produkte am Black Friday tatsächlich günstiger sind als sonst. Trotzdem planen 74 Prozent Einkäufe bei den Rabattaktionen zum Jahresende. Dabei setzen immer mehr Käufer auf künstliche Intelligenz, um die besten Angebote zu finden.
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Kühltechnik-SchwächenIT-Experte Skrobisch appelliert nach Cyberattacken an die BrancheDie Cyberattacken auf Supermarktkühlungen zeigen: Die Kühltechnik kann zum blinden Fleck der IT-Sicherheit werden. IT-Experte Stephan Skrobisch (Foto) erklärt im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis, worauf Händler bei Fernzugängen, Dienstleistern und Temperaturüberwachung achten sollten.
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Kochboxen und FertiggerichteHellofresh wird profitabler und bringt die Marke Factor in US-SupermärkteDer Kochboxen-Lieferdienst Hellofresh hat im dritten Quartal erneut weniger umgesetzt, verdient aber deutlich mehr als im Vorjahr. Das Fertiggericht-Segment erreichte erstmals die Gewinnschwelle. Mit der Marke Factor drängt der Berliner Konzern nun auch in den stationären Einzelhandel in den USA.
Viel gelesen
Hersteller
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Nahrungs- und GenussmittelindustrieBranche befasst sich vermehrt mit Verantwortung für Mitarbeiter -
Brauerei-UmbauBitburger strafft Strukturen in Marketing und Vertrieb
Läden
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MarktrundgangRegionalität und Nachhaltigkeit – darauf setzt Rewe Keyser in RadebeulIm sächsischen Radebeul verbindet Björn Keysers neuer Rewe-Markt regionale Produkte mit nachhaltiger Technik und persönlicher Nähe. Dabei setzt der Kaufmann auf starke Partnerschaften und ein engagiertes Team.
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MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
Produktwissen
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-SortenDie Kiwi war lange eine grüne Einheitsfrucht. Neue Sorten verändern, wie Verbraucher die Südfrucht essen und kaufen.
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ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
Personalien
Nachhaltigkeit
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DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig -
Interview mit Michael Durach„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient -
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Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
