Demnach seien im ersten Quartal 2023 insgesamt rund 375.375 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden, was einer leichten Steigerung von 0,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal entspricht. Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben darunter knapp 101.923,5 Tonnen Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 4 Prozent. Die Quartalszahlen liegen damit erstmals wieder leicht über den Zahlen im ersten Quartal 2019, als die Coronavirus-Pandemie begann.
Kakao- und Schokoladenwaren Kakaovermahlung nimmt wieder zu
Die Kakaovermahlung hat im ersten Quartal 2023 wieder zugenommen. Dies meldete die Europäische Kakaoorganisation (ECA).
Viel gelesen in Hersteller
Top-Themen
Nachhaltigkeit
Sortiment
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
-
Pahmeyer
Suche nach Erlebnissen
Pahmeyer, Karoffelmanufaktur in Familienhand, fällt im LEH auf. Ein Gespräch über Erfolge, Pläne – und gefloppte Lupinen-Burger.
-
Mineralwasserdose
Kein Gebinde von gestern
Im Interview erläutert Rhodius-Geschäftsführer Hannes Tack (Foto), warum er großes Potenzial für die Getränkedose sieht.
Warenkunden
-
Warenverkaufskunde
Edamame
Edamame sind ein dankbares Produkt. Warum? Die asiatischen Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß, es gibt sie in unterschiedlichen Angebotsformen, und sie sind nicht nur in der asiatischen Küche sehr beliebt.
-
Warenverkaufskunde
Mehr Vielfalt: Die heissesten Tee-Trends
Außergewöhnliche Kreationen und neue Zubereitungsarten überschwemmen den Markt und verwandeln das Kulturgetränk vor allem bei jungen Konsumenten in ein Lifestyle-Produkt.
LP.economy - Internationale Nachrichten
-
Rumänien
Regierung will Shrinkflation verbieten
Der rumänische Ministerpräsident Marcel Ciolacu will gegen versteckte Preiserhöhungen durch die Reduzierung des Packungsinhalts vorgehen.
-
Belgien
Bierbrauer sparen Millionen Kubikmeter Wasser ein
Im Zeitraum von 2018 und Dezember 2023 haben belgische Brauereien insgesamt fast 2,29 Millionen Kubikmeter Wasser eingespart, das ist eine Verringerung um 9 Prozent.
-
Global
Boortmalt will nachhaltiger werden
Boortmalt, eines der weltweit größten Mälzereiunternehmen, will bis 2030 die Emissionen der Gerstenversorgung des Unternehmens um 30 Prozent reduzieren, um den Zielen des Pariser Klimaabkommens zu entsprechen.