Ausgaben – Lebensmittelpraxis.de

Ausgabe 09 vom 9. Juni 2026

Deutschland nüchtert aus

Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.

06.06.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 08 vom 19. Mai 2026

Zeit für Mut

Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.

17.05.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 07 vom 28. April 2026

Die letzten Kleinen

Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.

24.04.2026 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Ausgabe 06 vom 14. April 2026

Kann das weg?

Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.

09.04.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 05 vom 24. März 2026

Wozu der Kampf?

Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.

20.03.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 04 vom 10. März 2026

Arbeitskräfte sind so teuer wie noch nie. Händler und Hersteller können sich deshalb keine trägen Mitarbeiter mehr leisten. Wie Sie jetzt das richtige Team aufstellen – und wieder
Lust auf Arbeit machen.

06.03.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 03 vom 17. Februar 2026

Appetit ade

Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.

13.02.2026 Lebensmittel Praxis

Ausgabe 02 vom 03. Februar 2026

Aufbruch oder Abbruch? Das sagen die Chefs

Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.

02.02.2026 Lebensmittel Praxis