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Christian Ortlepp wird Geschäftsführer der Glück-Manufaktur
Die Glück-Manufaktur hat einen neuen Geschäftsführer. Christian Ortlepp übernimmt die Leitung des Konfitürenherstellers von Torsten Teufert. Der frühere Manager der Steakhauskette Block House soll die Premiummarke weiterentwickeln, neue Vertriebskanäle erschließen und das Wachstum im In- und Ausland vorantreiben.
→ Christian Ortlepp Geschäftsführer von Glück -
Christina Freier übernimmt die Fruit Logistica
Christina Freier ist neue Direktorin der Fruit Logistica. Die Managerin arbeitet bereits seit 2006 für die Messe Berlin und war zuletzt für den Aufbau der ITB Americas verantwortlich. In ihrer neuen Funktion soll sie die internationale Reichweite der Weltleitmesse für den Fruchthandel weiter stärken. Die Fruit Logistica zählt mit mehr als 2.600 Ausstellern aus rund 90 Ländern zu den wichtigsten Branchentreffpunkten weltweit.
→ Christina Freier Direktorin der Fruit Logistica -
Christian Schneider wechselt zu Pernod Ricard Deutschland
Pernod Ricard Deutschland hat Christian Schneider zum Head of Key Account Management & Trade Marketing Off-Trade berufen. Der Manager kommt von Lavazza, wo er zuletzt als Head of Key Accounts Retail tätig war. Mit seiner langjährigen Erfahrung im Einzelhandel soll Schneider neue Wachstumsimpulse für Vertrieb und Handelsgeschäft setzen.
→ Christian Schneider Pernod Ricard Deutschland -
Chefwechsel bei Zott angekündigt
Bei der Molkerei Zott steht ein Wechsel an der Unternehmensspitze bevor. CEO Frank Uszko verlässt das Unternehmen Ende 2026 auf eigenen Wunsch. Seine Nachfolge übernimmt René Roth, bislang Chief Commercial Officer. Gleichzeitig regelt das Unternehmen auch die Nachfolge im Vertrieb: Marcel Hahne übernimmt diese Aufgabe zum 1. Juli. Zott gehört mit rund 2.900 Beschäftigten und einem Umsatz von rund 1,3 Milliarden Euro zu den führenden Molkereien Europas.
→ Chefwechsel bei Zott -
Neuer Vertriebschef bei Soto
Ingo Besemer hat zum 1. April 2026 die Vertriebsleitung für Deutschland, Österreich, die Schweiz und das Exportgeschäft bei Soto übernommen. Der Manager wechselt von der Privatmolkerei Bauer zum Bio-Hersteller und soll künftig das internationale Geschäft ausbauen sowie die Zusammenarbeit mit Handelspartnern weiterentwickeln.
→ Besemer wechselt von der Privatmolkerei Bauer zu Soto
Personalien der Woche Neue Köpfe für Lebensmittelhandel und -industrie
Wer kommt, wer geht, wer übernimmt neue Verantwortung? In der Kalenderwoche 24 vom 8. bis 14. Juni gab es in der Lebensmittelbranche wieder einige personelle Veränderungen – von der Messeleitung über die Geschäftsführung bis zur Chefetage eines Molkereiunternehmens. Die wichtigsten Personalien im Überblick.
Neue Köpfe, neue Aufgaben: Diese Personalien haben die Branche in der vergangenen Woche bewegt.
Bildquelle: Zott, Messegesellschaft Berlin, Anna-Lena Ehlers, Pernod Ricard, Soto
Neue Produkte
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
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Rewe Familie Engel in Biberach
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Edeka Schenke in Gütersloh
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Rewe Markt Würmtalstraße in München
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Rewe Center in Egelsbach
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Combi Markt in Bunde
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Marktkauf in Löhne
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Rewe Ioannis Mouratidis in München
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Edeka McLenachan in Berlin
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E-Center Schroff in Kleve
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Rewe Markt Bonner Straße in Köln
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Kaufland in Waiblingen
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Edeka Frischecenter Komp in Wesel
LP international - Nachrichten
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USAKraft Heinz baut Führungsebene um und streicht zwei PostenKraft Heinz gliedert sein Geschäft ab Juli in drei Regionen und legt Einkauf und Lieferkette zusammen. Zwei bisherige Führungskräfte verlieren dabei ihre Positionen. Vorstandschef Steve Cahillane verspricht sich von der neuen Struktur mehr Tempo beim Wachstum.
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GroßbritannienAsda verbucht fast eine Milliarde Pfund VerlustDie britische Supermarktkette Asda hat ihren Vorsteuerverlust im Geschäftsjahr 2025 auf knapp eine Milliarde Pfund ausgeweitet. Aggressive Preissenkungen und hohe Einmalkosten drückten das Ergebnis. Trotz der tiefroten Zahlen betont das Unternehmen seine starke Liquiditätsposition von 2,1 Milliarden Pfund.
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ÖsterreichGurkerl führt KI-Assistenten für den Online-Einkauf einDer Online-Lebensmittelhändler Gurkerl setzt auf einen KI-gestützten Shopping-Assistenten namens Maia. Das Werkzeug soll Kunden bei der Produktsuche, Rezeptplanung und Reklamationen helfen. Auch Fotos von Kassenzetteln oder dem eigenen Kühlschrank soll die KI auswerten können.
Viel gelesen in Handel
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Leser fragen...Psychische Belastung im Handel – wie Kaufleute ihre Teams stärken -
UnangemeldetViel Technik, weniger Orientierung – so sieht es in einem modernisierten Combi aus -
Interview mit Kulturwissenschaftler„Alkohol ist sozialer Schmierstoff“ – warum die Nüchternheitsbewegung Grenzen hat -
Sinkender AlkoholkonsumWeniger Promille, weniger Regalplatz – wie Händler ihre Sortimente umbauen
Im Heft
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
Handelsstrategie
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WiderredeWann kleinere Packungen akzeptabel sind – und wann sie Vertrauen kostenWenn die Rohstoffkosten steigen, passen manche Hersteller die Grammatur an. Das wird immer stärker kritisiert. Ist es okay, Packungen kleiner zu machen?
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Politische PositionierungWarum Unternehmen bei der AfD-Debatte ihre Mitarbeiter einbeziehen solltenEtwa Bahlsen-CEO Alexander Kühnen fordert, dass sich die Wirtschaft gegen die AfD positioniert. Ein Experte sagt, was dabei zu beachten ist: Wer Stellung bezieht, sollte die Mitarbeiter einbeziehen.
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VorhergesagtWarum Heimatküche, Push-up-Sushi und Coquette-Chic mehr als nur Hypes sindSocial-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
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Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
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Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Verarbeitung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Marketing
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
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UnangemeldetViel Technik, weniger Orientierung – so sieht es in einem modernisierten Combi aus
Hier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Combi Verbrauchermarkt in Herford.
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UnangemeldetDiscount im gehobenen Viertel – wie Penny in Dortmund-Schüren mit Nachbarschaftsnähe und breitem Sortiment punktetHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Penny in Dortmund-Schüren.
Warenkunde
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Nachhaltigkeit
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Nachhaltigkeitsbericht veröffentlichtFritz-Kola mit erster kompletter Klimabilanz der Lieferkette -
VerpackungsbrancheRecyclingfähigkeit ist den Deutschen bei Verpackungen am wichtigsten -
Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen
Ladenreportagen
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Personalien Handel
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Bio-FachhandelBundesverband Naturkost Naturwaren stellt Vorstand neu auf -
Personalien der WocheNeue Köpfe für Lebensmittelhandel und -industrie -
KühllogistikThermotraffic holt Marcus Stühlinger in die Geschäftsführung -
Frühere Schwarz-Manager totSilke und Richard Lohmiller sterben bei Flugzeugabsturz
Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
